H.H

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大阪いずみ市民生協グループ 株式会社コンシェルジュ
店舗部 惣菜担当

PARTNER

担当業務
惣菜部門にて、商品の材料の発注から生産、売り場づくりを主に行っております。
新卒で入社し、はじめの約半年間は仮配属研修という研修で、スーパーの様々なお仕事を学びました。
実は入社前は惣菜部門ではない部門を希望していました。ただ、実際の部門で働く中で、自分がどの部門に興味があるかしっかり分析することができ、最終的には「惣菜部門」を希望し、配属になりました。

惣菜部門ではとても様々な商品の加工を行います。
揚げ物やお弁当もちろん、コープのお店ではお好み焼きやお寿司、和のスイーツまで作ります!
レシピをたくさん覚えることは大変ですが、一生懸命作った商品がたくさん売れたり、お客様から直接感想をいただくととても達成感があり、やりがいを感じます!

仕事内容

惣菜部門のお仕事

惣菜部門のお仕事

材料の発注から生産計画、生産、値付け、売り場づくりまで様々な業務を担当します。
季節に合わせて様々な商品の生産や売り場づくりを行います。

一日のスケジュール

8:00

出社・朝礼・メールチェック

8:30

開店準備(商品の調理・盛り付け・値付け・品出し)

9:30

開店。引き続き商品の生産や品出しを行います。

12:00

お昼休憩

13:00

ミーティング

13:30

夕方・夜のお客様に向けて商品の生産

16:30

発注(トレーや材料)

17:00

翌日の売り場準備・引継ぎ

17:30

退勤

Q&A